菲佣将“冰皮月饼”变“蒸皮月饼” 雇主一看傻了!

编辑:小豹子/2018-10-09 15:13

  【...2017年09月20日讯】(记者李实真报导)中秋节快到了,买一些应景的月饼过节是免不了的,除了传统口味的月饼外,许多饼店推出各式各样的创意月饼吸引消费者,近年香港新式的“冰皮月饼”相当受欢迎,它的保存方.必须低温冷藏,需要时再取出食用。香港一位菲佣却不识冰皮月饼,误把它给蒸了,令雇主啼笑皆非。

  最近,有人在脸书转贴了一个雇主的手机截图,图中的照片显示出几个看起来像月饼形状,但饼皮却很像水晶饺的东西。

  原来,这位菲佣不认识冰皮月饼,以为那是包子,一早起来把它从冰箱拿出来像蒸包子一样处理,蒸好后瞧了几眼也不像传统的包子,于是拿去问雇主那是什么东西,雇主一看傻了,他的“冰皮月饼”变成“蒸皮月饼”了!

  帖子贴出来后笑翻一堆网友,有人说那是“水晶月饼”、“蒸皮月饼”,有的说:“同先蒸后炸原理一样!两种煮.,双重感觉!!有创意!”“放回冰箱说不定可以复原。”“赶快吃了写食记了。”

  菲佣的超狂创意被贴在脸书上后,真是“一石激起千层浪”,许多网友都想知道那蒸皮月饼是什么味道?是否会成为新吃.而掀起热潮?

  港媒“香港01”记凤凰彩票官网(fh03.cc)者拿绿豆蓉、巧克力及芝麻等三种口味的冰皮月饼进行测试,将冰皮月饼放进电炉加水清蒸。

  清蒸完的冰皮月饼变得很软,记者实际试吃后觉得芝麻口味的吃起来像“芝麻糊”,比原来的冰皮月饼味道更浓;而绿豆蓉口味的吃起来像“奶黄包”,感觉很黏牙;最后要试吃巧克力口味的月饼时,记者已经决定凤凰彩票网(fh643.com)放弃了,并且求救说:“可以给我一杯水吗?”

  显然,菲佣的创意料理不是很成.。

  冰皮月饼皮以糯米粉、面粉制成,不用烤焗,故表面不涂油,须低温保存。

  早期冰皮月饼的馅料包括白莲蓉、豆蓉等。后期馅料以乳酪为基础,口味五花八门,比传统的广式月饼凤凰彩票官网(fh03.cc)更为灵活,且可迎合时人讲求健康饮食的习惯。

  关于冰皮月饼起源的说.有两种:一说源于香港,从越南一种糯米月饼(越南语:bánh d?o)和潮式月饼改良而成,在1967年已经问世;需要雪藏的冰皮月饼则首创于1989年,两者的口感并不相同。也有说需要雪藏的冰皮月饼是1960年代末在新加坡问世的。

  责任编辑:苏明真